dark chocolate

Friendly

Từ "dark chocolate" trong tiếng Anh dùng để chỉ một loại sô-cô-la được làm từ bột cacao, có một lượng nhỏ đường và vani, cùng với một chút lecithin. Sô-cô-la đen thường có hàm lượng cacao cao hơn so với các loại sô-cô-la khác như sô-cô-la sữa, do đó nó có vị đắng hơn và ít ngọt hơn.

Giải thích chi tiết:

1. Cấu tạo:

   • Dark (tối) chỉ màu sắc, ở đây nghĩa là sô-cô-la có màu tối do hàm lượng cacao cao.
   • Chocolate (sô-cô-la) là sản phẩm được làm từ hạt cacao, thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống.

2. Ví dụ sử dụng:

   • Sử dụng cơ bản: "I love dark chocolate because it has a rich flavor." (Tôi thích sô-cô-la đen vì nó có hương vị đậm đà.)
   • Sử dụng nâng cao: "In some studies, dark chocolate has been linked to various health benefits, such as improved heart health." (Trong một số nghiên cứu, sô-cô-la đen đã được liên kết với nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện sức khỏe tim mạch.)

3. Biến thể:

   • Milk chocolate: Sô-cô-la sữa, có thêm sữa và đường, thường ngọt hơn và ít đắng hơn.
   • White chocolate: Sô-cô-la trắng, thực chất không chứa cacao rắn mà chỉ có bơ cacao, đường và sữa.

4. Từ gần giống / đồng nghĩa:

   • Bittersweet chocolate: Sô-cô-la đắng ngọt, cũng có hàm lượng cacao cao nhưng có thêm đường.
   • Semi-sweet chocolate: Sô-cô-la ngọt nửa, thường được sử dụng trong nướng bánh, có lượng đường vừa phải.

5. Idioms và cụm từ liên quan:

   • “Life is like a box of chocolates”: Câu nói nổi tiếng, nghĩa là cuộc sống đầy bất ngờ, bạn không bao giờ biết được điều gì sẽ đến tiếp theo (dựa trên việc chọn một viên sô-cô-la trong hộp).
   • “Chocolate lover”: Người yêu thích sô-cô-la, có thể dùng để chỉ những người thích ăn nhiều sô-cô-la, đặc biệt là sô-cô-la đen.

6. Phrasal verb liên quan:

   • “Choc it up” (Sử dụng chủ yếu trong ngữ cảnh không chính thức): Nghĩa là chấp nhận hoặc thừa nhận một điều gì đó, thường là một sự thất bại, như một phần của cuộc sống.

Tóm lại:

"Dark chocolate" là một loại sô-cô-la có vị đắng và hương vị đậm đà, được nhiều người yêu thích không chỉ vì vị ngon mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Academic

Noun

1. hợp chất sô-cô-la với bột cacao, một lượng nhỏ đường và vani, thêm một chút lexithin